Entrevista a Rafael Escobar, productor de setas en Villatresmil (Tineo)

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Con raíces y una casa familiar donde veraneó toda su vida en Villatresmil (Tineo), el madrileño Rafael Escobar Gómez, decidió hace cinco años quedarse en el pueblo tras el periodo vacacional estival. Una decisión madurada que finalmente tomó, “siempre me había apetecido venirme, y quedarme en paro fue una excusa, un ahora o nunca”, afirma. Apostó por el cultivo de setas en troncos de madera: www.setasderoble.es.