Entrevista a Luis Alberto Sánchez, presidente del Grupo Panero

2000

Entre todos los servicios que ofrece el Matadero Central de Asturias, existe una zona de venta al público. Se trata de la tienda, a la que cualquier cliente (particular, carnicero, hostelero o mayorista) puede acudir para adquirir carne de vacuno o de cerdo, siempre por encargo para grandes cantidades y en el caso de vacuno disponible de un día para otro. Hablamos con Luis Alberto Sánchez, presidente del Grupo Panero.