Entrevista a Gregorio Salcedo sobre la huella de carbono

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Las Jornadas Técnicas de Campoastur desarrolladas esta mañana en Otur contaron con la charla de Gregorio Salcedo, profesor de Nutrición Animal jubilado y creador del Dairy Cant. Habló de la huella de carbono y la forma en la que el ganadero deberá gestionar las explotaciones lecheras.