Entrevista a César Pérez Álvarez de Ganadería Esteban C.B., de Murias (Tineo)

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Aunque lo compatibiliza con otra actividad, César Pérez Álvarez siempre se ha considerado ganadero, “soy rural al cien por cien”. Es capataz forestal y socio de la empresa Somiedo Recursos Naturales. Mantiene la ganadería familiar que pasó hace años de producción láctea a producción cárnica con Asturiana de los Valles. Es socio de ASEAVA y comercializa bajo la marca IGP Ternera Asturiana.