Rubén Fernández: “En la ganadería de carne hecha en Asturias hay futuro, no...

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Ternera Asturiana cierra el año con muy buenos datos de certificación, creciendo y rozando los 6.000 ganaderos inscritos en la marca. Ha sido un...

El Vacuno Mayor Asturiano triunfa en Madrid Fusión 2019

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La Ternera Asturiana y el Vacuno Mayor Asturiano han sido hoy protagonistas de Madrid Fusión 2019, uno de los mayores foros gastronómicos de España....

Acoxa fomenta el consumo de cordero xaldu

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Cuando adquirimos una canal de cordero xaldu, su sello ofrece la garantía de lo que vamos a consumir es carne de la raza autóctona....

Iván Blanco: “Cocineros de alto nivel apuestan por la calidad de la carne de...

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ENTREVISTA Iván Blanco González, secretario de la Asociación de Criadores del Gochu Asturcelta (ADGA) -¿Cuántos ganaderos apuestan por el gochu asturcelta? -Más o menos somos un centenar, pero...

Comienza eI III Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana...

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Tras el éxito de las dos ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana y el Salón de Gourmets, ha convocado la tercera...

El Gobierno de Asturias destina 90.000 euros a cinco asociaciones de criadores para fomentar...

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El Gobierno de Asturias ha destinado 90.000 euros a cinco asociaciones de criadores para fomentar las razas autóctonas. El Boletín Oficial del Principado (Bopa)...