Iván Blanco: “Cocineros de alto nivel apuestan por la calidad de la carne de...

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ENTREVISTA Iván Blanco González, secretario de la Asociación de Criadores del Gochu Asturcelta (ADGA) -¿Cuántos ganaderos apuestan por el gochu asturcelta? -Más o menos somos un centenar, pero...

Acoxa fomenta el consumo de cordero xaldu

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Cuando adquirimos una canal de cordero xaldu, su sello ofrece la garantía de lo que vamos a consumir es carne de la raza autóctona....

El Vacuno Mayor Asturiano triunfa en Madrid Fusión 2019

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La Ternera Asturiana y el Vacuno Mayor Asturiano han sido hoy protagonistas de Madrid Fusión 2019, uno de los mayores foros gastronómicos de España....

Comienza eI III Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana...

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Tras el éxito de las dos ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana y el Salón de Gourmets, ha convocado la tercera...

El Gobierno de Asturias destina 90.000 euros a cinco asociaciones de criadores para fomentar...

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El Gobierno de Asturias ha destinado 90.000 euros a cinco asociaciones de criadores para fomentar las razas autóctonas. El Boletín Oficial del Principado (Bopa)...

La cabra bermeya, fiel a su cita en Cangas de Onís

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El mercado comarcal de ganados de Cangas de Onís acogió el pasado 21 de noviembre el Concurso Nacional de Cabra Bermeya, organizado por Acriber...