Entrevista a Víctor Pérez, profesor de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller

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Alumnos de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller en Moreda ofrecieron una degustación de empanada de carne de Xata Roxa en la Subasta Nacional de Asturiana de los Valles desarrollada esta mañana en Mieres. Hablamos con su profesor, Víctor Pérez.