Entrevista a Sergio Suárez, de ‘Fabas La Estela’

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El Premio a la Horticultura concedido con motivo de la feria de la Ascensión, ha sido en esta edición para Fabas ‘La Estela’, propiedad de Sergio Suárez, de Casa Palacio, en Coaña. Cultiva 25 hectáreas de Faba Asturiana y 20 de Verdina y es, desde hace al menos 10 años, el mayor productor de Asturias de ambas legumbres.